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Las Proteínas Vegetales, Los alimentos y recetas más saludables como alternativa a la carne Libro, Nuria Viver INTEGRAL
Las Proteínas Vegetales, Los alimentos y recetas más saludables como alternativa a la carne Libro, Nuria Viver
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Las Proteínas Vegetales, Los alimentos y recetas más saludables como alternativa a la carne Libro, Nuria Viver INTEGRAL
- 14.0cm.
- Nº de páginas: 144 págs.
- Editorial: RBA LIBROS
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788415541158
- Año edicón: 2012
- Plaza de edición: BARCELONA
Las proteínas son elementos imprescindibles para la vida. Participan en la defensa contra las infecciones,en la digestión de los alimentos, en la formación de huesos y músculos y en el correcto estado de funciones como lavisión o la locomoción. Contrariamente a lo que mucha gente cree, las proteínas no solo proceden de los alimentos deorigen animal. Diversos grupos de alimentos vegetales, como las legumbres, las semillas o las algas, entre otros, sonexcelentes fuentes de proteínas de alta calidad biológica sin los perjuicios de los productos animales, como el excesode grasas.
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