Las semillas de girasol contienen ácidos grasos esenciales que ayudan a reducir el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares y problema de la circulación sanguínea. Su alto contenido en Potasio y Magnesio ayuda a mejorar el rendimiento deportivo. También son ricas en fósforo que junto al magnesio favorecen el buen funcionamiento cerebral.
Por supuesto su alto contenido en vitamina E, las semillas de girasol contribuyen a la protección antioxidante del organismo y a mantener la piel hidratada.