Biotamari. Salsa de soja ecológica. 500ml. EL GRANERO INTEGRAL

Biotamari. Salsa de soja ecológica. 500ml. El granero integral

Pueden ser en muchos casos buenos sustitutos de la sal ya que aunque contienen sodio (no tomar los que tienen prohibida la sal) realzan mucho el sabor de los alimentos a la vez que nos aportan muchos nutrientes. Recordemos que con unas gotas es suficiente.

El Tamari aunque también se puede usar para cocinar muchas personas lo utilizan casi más como remedio medicinal y añaden cuatro o cinco gotas de Tamari al Te (sobre todo al Te Bancha) para buscar combatir el cansancio ya que alcaliniza el Ph sanguíneo gracias a su efecto remineralizante. A esto también contribuye su riqueza en ácido acético.

Su riqueza en ácido acético favorece la eliminación de muchos microorganismos dañinos que puedan estar en los alimentos.

Como la mayoría de los alimentos fermentados favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión.

MODO DE EMPLEO

• Puede usarse para aderezar todo tipo de platos: guisos, verduras a la plancha, tofu, ensaladas, etc.

INGREDIENTES

• Agua.
• Soja de cultivo ecológico.
• Koji (Aspergillus oryzae) de cultivo ecológico.
• Sal marina.