El gran libro de los Postres Sanos Libro, Adriana Ortemberg OCEANO AMBAR

El gran libro de los Postres Sanos Libro, Adriana Ortemberg OCEANO AMBAR

• Nº de páginas: 208 págs.
• Editorial: OCEANO AMBAR
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa dura
• ISBN: 9788475563251
• Año edicón: 2004
• Plaza de edición: BARCELONA

Este libro de cocina presenta cientos de alternativas saludables para gozar de los dulces sin que el organismo pase factura. Además de las mejores recetas de la gastronomía internacional, El gran libro de los postres sanos proporciona consejos prácticos para incluir la repostería en la dieta diaria como fuente de sabor, salud y energía.

Tradicionalmente se da por sentado que, por exquisita que sea, una comida no es redonda si no se culmina con un postre que dé placer al paladar. Sin embargo, muchas personas ven la repostería como algo "prohibido", suponiendo qe necesariamente abundará en ingredientes nocivos como el azúcar y la harina refinados, así como las grasas saturadas. Además, ciertos postres también son cuestionados porque complican la digestión. En este libro se ofrecen toda clase de soluciones, con recetas originales y toda clase de ingredientes, algunos muy originales o nuevos. Este es un libro de cocina único. Presenta cientos de alternativas saludables para gozar de los dulces sin que el organismo nos pase factura. Proporciona consejos prácticos para incluir la repostería en la dieta diaria como fuente de sabor, salud y energía

Contiene: 

• Ingredientes saludables y naturales
• Alternativas a los endulzantes refinados
• Grasas beneficiosas para la salud
• Secretos y técnicas de repostería
• Postres con lácteos y soja
• El cacao y sus sucedáneos naturales
• Pastelitos de frutos secos, semillas y especias
• Recetas con fruta fresca
• Postres especiales para niños