Los alimentos de la A a la Z, sepa lo que come

Los alimentos de la A a la Z, sepa lo que come.

Guía completa de alimentos y aditivos alimentarios.

Alfredo Ara Roldán, Editorial Edaf.

Todos sabemos que una correcta y sana alimentación es uno de los pilares de la salud, y cada día son más las personas que se preocupan por la alimentación conscientes de la relación directa entre una buena nutrición y una vida saludable. Por ello, es imprescindible tener una información detallada y completa de qué es lo que comemos. Este hecho hace necesario que todos podamos disfrutar de información actualizada, sencilla y, sobre todo, de fácil manejo sobre lo que comemos todos los días.
Esta obra satisface de un modo sistemático y riguroso esta demanda de información. Saber qué es lo que comemos y en qué cantidad debemos comerlo, qué contienen los alimentos y cómo equilibrarlos en nuestra dieta, o tener toda la información sobre los aditivos alimentarios omnipresentes, es hoy una necesidad y una responsabilidad de todas aquellas personas interesadas por su bienestar físico y por el de los suyos.

Las calorías, proteínas, grasas (saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas), colesterol, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales de cada alimento. •Todos los aditivos alimentarios, diferenciando los inocuos de aquellos que son perjudiciales para la salud. Todos sabemos que una correcta y sana alimentación es uno de los pilares de la salud, y cada día son más las personas que se preocupan por la alimentación conscientes de la relación directa entre una buena nutrición y una vida saludable. Por ello, es imprescindible tener una información detallada y completa de qué es lo que comemos. Este hecho hace necesario que todos podamos disfrutar de información actualizada, sencilla y, sobretodo, de fácil manejo sobre lo que comemos todos los días. Esta obra satisface de un modo sistemático y riguroso esta demanda de información. Saber qué es lo que comemos y en qué cantidad debemos comerlo, qué contienen los alimentos y cómo equilibrarlos en nuestra dieta, o tener toda la información sobre los aditivos alimentarios omnipresentes en muchísimos productos que ingerimos diariamente, es hoy una necesidad y una responsabilidad de todas aquellas personas interesadas por su bienestar físico y por el de los suyos. Por este motivo, este libro constituye una valiosa herramienta, hoy día casi imprescindible, en cualquier hogar y para cualquier persona, sea cual sea su edad. En él encontrará la composición detallada de los casi 200 alimentos más comunes, así como todos los aditivos alimentarios que podemos hallar incorporados a los alimentos con una explicación clara de los riesgos o beneficios que su consumo puede acarrear.Cualquier día es bueno para comenzar a llevar una dieta sana. Pero para ello necesita saber realmente qué es lo que come. Luego, usted decidirá.