Las semillas de cáñamo están consideradas como la fuente mas nutritiva del planeta. Son uno de los alimentos más ricos tanto en proteínas de buena calidad como en grasas.
Contienen entre un 30 y un 50 % de proteína digerible. Uno de los más altos porcentajes que cualquier otro alimento. Es rica en Hierro y Vitamina E. También contienen antioxidantes, como el caroteno (vitamina A) y la cisteína,. Estas sustancias ayudan a hidratar la piel y a mantener sanos los ojos y las membranas celulares.

No contienen gluten, pero sí significativas de calcio, hierro y cantidades fósforo.

Además, su aceite poliinsaturado es rico en ácidos grasos esenciales –omega 3 y omega 6–, que no son sintetizados por el cuerpo. Estos ácidos ayudan a aliviar y prevenir inflamaciones tan graves como la artritis, así como trastornos hormonales y cardiovasculares –asma y osteoporosis–, entre otras enfermedades.

Un puñado de Semillas de Cáñamo al día basta para cubrir las necesidades básicas de proteínas y ácidos grasos esenciales de una persona adulta.

Semillas de cáñamo, proteínas vegetales ideales

• Son ideales en caso de estreñimiento ya que tienen un altísimo porcentaje de fibra y son, a la vez, unas de las proteínas vegetales más digestivas.
• Participan en el buen funcionamiento del sistema inmune y son un potente antioxidante (ácidos grasos y vitaminas A y E)
• Si sorprende su altísimo nivel de proteínas vegetales también hay que destacar su asimilación o disponibilidad ya que contiene todos los aminoácidos esenciales y eso es muy importante para las personas vegetariana o que consumen, en general, pocas proteínas.
• El mejor sistema para asegurarnos de que el cuerpo dispone de suficientes aminoácidos para fabricar las globulinas es comer alimentos con un alto componente de proteínas globulinas.

 Las proteínas de las semillas de Cáñamo contienen un 65% de globulina Edestina e incluyen una cierta cantidad de albúmina, de modo que su fácilmente digerible proteína está rápidamente disponible con una forma similar a la del plasma sanguíneo.

•  El sabor es muy suave y agradable recordando un poco a semillas o frutos secos (girasol, avellanas o a nueces) .

Pueden tomarse en ensaladas, sopas, añadirse a salsas, yogures o pastelería.

Se puede agregar a cualquier receta

Semillas de cáñamo un superalimento !!!!

¡La energía de la vida está en sus semillas están riquísimas!