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Breve descripción: Sugar Blues, efectos del azúcar sobre la salud
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DESCRIPCIÓN
William Dufty reflexiona sobre los efectos del azúcar en la salud, a través de su libro "Sugar Blues". Sugar: Azúcar, sacarosa refinada. Producida por un proceso químico múltiple del jugo de la caña de azúcar o de la remolacha y en el que se ha eliminado toda la fibra, minerales, vitaminas y proteínas, las cuales forman el 90% del total de la planta natural. Blues: Estado depresivo o melancólico que produce temor, males físicos y ansiedad. Sugar Blues: Múltiples sufrimientos físicos y mentales causados por el consumo humano de sacarosa refinada, comúnmente llamada azúcar.
Como el opio, la morfina y la heroína, el azúcar es una droga adictiva y destructora y, sin embargo, todo el mundo la consume diariamente, tanto en el tabaco como en el pan. Si Ud. está obeso, o sufre de jaquecas, hipoglucemia o acné, es debido a que le ha atacado la plaga del sugar blues (Sugar: azúcar, es decir, sacarosa refinada obtenida por un proceso químico múltiple del jugo de la caña de azúcar o de la remolacha y en el cual se ha eliminado toda la fibra y las proteínas.
De hecho y según las pautas aceptadas de diagnosis, nuestra entera sociedad es prediabética. En su tiempo, William Dufty, autor de este libro, era un adicto al azúcar. Ahora, 20 años después y con el aspecto de una persona de 15 años menos, resume los resultados de su investigación sobre el azúcar en un libro revelador. Revela cómo este veneno insidioso invade nuestras vidas. Indica cómo vivir mejor sin azúcar e incluye recetas para postres deliciosos, sin azúcar.
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