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Cocina Vegetariana Libro, BLUME

Cocina Vegetariana Libro, de BLUME

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Cocina Vegetariana Libro, BLUME

Indice de contenidos de este Libro

  • Huevos escalfados con aliño de yogur al ajo y espinacas
  • Tortitas de ricotta con yogur de cabra y peras
  • Tomates fritos con queso haloumi macerado
  • Setas variadas en brioche
  • Ricotta al horno con limones en conserva y tomates semisecos
  • Pastelitos de verduras con feta y pesto
  • Hogaza mediterránea rellena
  • Tortitas de maíz y polenta con salsa de tomate
  • Frutos secos variados con tamari
  • Tostadas de berenjena con cilantro
  • Tortilla de hortalizas con hummus y aceitunas negras
  • Tempura vegetal con mayonesa de wasabi
  • Empanadillas de tofu
  • Terrinas individuales de hortalizas con salsa de tomate especiada
  • Bhajis de cebolla con salsa de tomate especiada
  • Limosmeras de boniato con lentejas
  • Kebabs de hortalizas y tofu
  • Moussaka de champiñones
  • Hamburguesas de tofu
  • Salteado de fideos udon
  • Ravioles de boniato
  • Ensalada templada de pasta con pesto
  • Sopa de garbanzos con albóndigas de hierbas
  • Terrina de cuscus con hortalizas
  • Curry verde con boniatos y berenjenas
  • Pan de setas y frutos secos con salsa de tomate
  • Tarta de hortalizas con salsa verde
  • Hortalizas especiadas con guisantes
  • Bolitas de risotto al hinojo rellenas de queso
  • Lasaña de calabaza, albahaca y ricotta
  • Moussaka de judías de soja
  • Guiso de verduras con albóndigas de hierbas
  • Terrina de berenjena y espinacas
  • Tarta Tatin de pisto
  • Pastel de espinacas

 

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