Maca Negra Gelatinizada Ecológica en polvo Superalimento 250gr. SALUD VIVA

Maca Negra Gelatinizada 250gr

Nuestra maca negra gelatinizada está hecha de raíces de maca negra 100%. Es un producto 4:1, lo que significa que se necesita 4 kg de maca cruda para producir 1 kg de maca gelatinizada. El proceso de gelatinización elimina todo el contenido de almidón. El resultado es un polvo más fácil de digerir que la Maca cruda. 

Las 2 ventajas principales del uso de la maca gelatinizada son: 

• Más fácil digestión - porque el almidón se elimina y digiere mejor en el estómago.
• Nutrientes más concentrados - la ausencia de almidón significa que la maca gelatinizada tiene una concentración mayor que los polvos de Maca cruda.
• Algunos nutrientes activados - el calentamiento de las raíces de Maca amplifica algunos nutrientes, incluyendo metabolitos y minerales.

¿Es la Maca Gelatinizada adecuada para usted?

Si usted tiene un estómago generalmente sensible o cualquier otro problema con la digestión, o si tiene dificultad para digerir el almidón, entonces la Maca Gelatinizada es la mejor opción para usted. La razón es simple; mientras que la Maca cruda puede causar síntomas temporales como hinchazón, gases o malestar estomacal (en aproximadamente el 5% de las personas), el polvo gelatinizado simplemente no lo hará. Si no tiene problemas digestivos le recomendamos nuestra MACA PREMIUM cruda (que contiene una mezcla de las diferentes variedades de Maca en la misma proporción).

Beneficios:
Declaraciones aprobadas en Reglamento 432/2012 
Los nutrientes de la Maca Negra Gelatinizada contribuyen a: 
-Al  transporte normal del Hierro en el organismo
-Al mantenimiento de los huesos , tejido conectivo y los dientes en condiciones normales.
-Al funcionamiento normal del Sistema Inmunitario, durante el ejercicio físico intenso y después de este.
-Al proceso de división y diferenciación celular
-A la formación normal del colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, piel, encías y dientes.
-A la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina.
-Al metabolismo energético normal.
-Al funcionamiento normal del Sistema nervioso, músculos, neurotransmisión y enzimas digestivas.
-A la función psicológica y cognitiva normal.
-A la protección de las células frente al daño oxidativo.
-Ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.
-A regenerar la forma reducida de la Vit. E
-La Vit. C mejora la absorción del hierro.
-A la coagulación sanguínea normal.
-A la pigmentación normal del cabello y de la piel.
-Al transporte normal de Oxigeno en el cuerpo.

ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100 grs)
Energía..........................................................1209 kj / 289 kcal.
Grasas.................................................................2 g.
de las cuales saturadas........................................0 g.
Hidratos de carbono...........................................64 g.
de los cuales azúcares.......................................32 g.
Fibra.....................................................................8 g.
Proteínas............................................................14 g.
Sal........................................................................0 g.

ANÁLISIS NUTRICIONAL DETALLADO (100 grs)
Vit. C...............................................................285 mg.
Calcio..............................................................250 mg.
Cobre..................................................................6 mg.
Hierro................................................................15 mg.

Modo de empleo:
Recomendaciones diarias: 3-9 gramos (1-3 cucharaditas) disueltos en agua, zumos, licuados, batidos…
Estos niveles de dosificación se basan en una edad de 40 años con buena salud en general y pesando 75 kg.
Nota: aunque la Maca Gelatinizada es más concentrada, recomendamos la misma cantidad que la Maca Premium para compensar el hecho de que algunos nutrientes han sido destruidos al calentarse...

Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin trigo, sin azúcares añadidos

Ingredientes:
Maca Negra gelatinizada 100% procedente de cultivo sostenible.

¿Qué es la Maca en polvo gelatinizada y cómo se compara con otros tipos de Maca?

Entendiendo la Maca:
La Maca es la planta agrícola que crece a más altitud del mundo, desde  4000 metros  de altura en los Andes centrales. La planta se ha utilizado durante miles de años por los nativos de la zona. Su densidad nutricional y las propiedades energéticas de la Maca han hecho posible la vida en estas elevaciones extremas. La mayoría de los nutrientes en la Maca se encuentra en la raíz y eso es lo que se utiliza para la alimentación. Las personas de la zona donde la Maca crece,  comen hasta 50 gramos diarios, aunque recomendamos una ingesta diaria mucho más pequeña. Vea nuestras pautas de dosificación de la Maca al final de este articúlo.
Cómo se procesa la maca:
Las raíces de maca se procesan para el consumo de 3 maneras diferentes. Entender esto, ayuda a explicar porque la Maca Gelatinizada es diferente.

• 1. Proceso Tradicional - Tradicionalmente las raíces de Maca se cosechan en mayo - julio y luego se dejan al sol para secar de10 días a 2 semanas. Una vez secas las raíces se almacenan hasta 2 años. Las raíces secas se hidratan durante la noche y luego se hierven en agua o leche hasta que están lo suficientemente blandas como para comerlas como una gachas de avena. También se prepara  con ellas una bebida fermentada llamada "maca chicha".
• 2. Proceso del polvo crudo Desde la década de 1960,la Maca en polvo se prepara para la exportacion. En este proceso las raíces de maca se cosechan y se secan como se mencionó anteriormente. Después se limpian y se muelen. Durante este proceso las raíces nunca se calientan por encima de los 45 ° C, preservando así la máxima cantidad de nutrientes. El polvo de maca cruda se mezcla entonces en bebidas u otros alimentos para su consumo.
• 3. Proceso de Polvo Gelatinizado - Desde la década de 1990 se viene produciendo la Maca Gelatinizada . Las raíces secadas al sol se hierven primero y después se presurizan para eliminar todo el contenido de almidón. El proceso de ebullición altera algunos nutrientes, pero hace que el polvo sea más fácil de digerir (debido a la falta de almidón). El polvo se mezcla entonces en bebidas u otros alimentos para el consumo.

La principal diferencia entre el polvo de Maca cruda y el polvo de Maca geltatinizado, entonces, es que este último se ha cocinado y se ha eliminado el almidón. Esto puede ser útil por una variedad de razones, como se puede ver a continuación.
 
Las 2 ventajas principales del uso de la maca gelatinizada son: 

• Más fácil digestión - porque el almidón se elimina, la  Maca gelatinizada se digiere mejor en el estómago
• Nutrientes más concentrados - la ausencia de almidón significa que  la maca gelatinizada tiene una concentración mayor que los polvos de Maca cruda
• Algunos nutrientes activados - el calentamiento de las raíces de Maca amplifica algunos nutrientes, incluyendo metabolitos y minerales

Las 2 desventajas principales del uso de Maca Gelatinizada son:

• Pérdida de enzimas - el calor alto destruye  las enzimas, lo que limita la absorción total del polvo de maca
• Pérdida de glucosinolatos - el calor alto altera estos sensibles nutrientes que actúan sobre el equilibrio hormonal haciéndolos menos eficaces

¿Qué estudios se han hecho sobre Maca negra?

En 2010, un artículo publicado por el Instituto de Ciencias de las Plantas, los Animales y los Agroecosistemas en Zurich, Suiza, concluyó que los diferentes colores de la raíz de la Maca tienen efectivamente diferentes propiedades promotoras de la salud. Este artículo se inspiró en varios trabajos de investigación enfocados tanto en la Maca Roja como en Maca Negra a mediados del 2000.

Aquí está un resumen de lo que la investigación ha descubierto sobre la  Maca negra hasta ahora
Nota, puede hacer clic en los enlaces para leer los resúmenes completos del papel, en ingles) 

• En un estudio de 2009 en la Universidad Peruana, la Maca Negra fue considerada la mejor Maca para aumentar la motilidad y el volumen de la producción de esperma, así como para aumentar la libido.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20090350
• En 2010, un equipo de 6 investigadores informó que la Maca Roja y Negra fueron las mejores en mejorar y proteger la estructura ósea, especialmente en ratones a los que se les extirparon los ovarios.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20616517
• Y en 2006 un equipo peruano observó que aunque todas las Macas contribuyeron favorablemente a reducir la depresión, la Maca Negra también mejoró las habilidades de aprendizaje y concentración de los ratones de laboratorio. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16796734
• Otras investigaciones en curso han sugerido que la Maca Negra funciona ligeramente mejor que los otros colores para la construcción muscular y los propósitos de resistencia.

¿Quién debe tomar maca negra?

Sobre la base de la investigación citada anteriormente, la Maca Negra se considera a veces como "la Maca de los hombres". A menudo recibimos preguntas sobre si las mujeres también pueden tomarlo. Mientras que la Maca negra funciona mejor para la fertilidad masculina y la libido que otros colores de Maca, las mujeres pueden tomarla también con regularidad, esto es, porque la Maca, sin importar el color, no contiene ninguna hormona, en su lugar, estimula el cuerpo para lograr un equilibrio hormonal saludable.
Basado en la investigación científica y nuestra experiencia con la Maca Negra, lo recomendamos para:

• Los hombres y mujeres que desean aumentar su fertilidad 
• Hombres y mujeres que desean aumentar su libido
• Atletas, tanto hombres como mujeres, que buscan resistencia y fuerza extra
• Cualquier persona que busque mejorar la memoria, concentración y su capacidad de atención.
• Todas las personas que deseen mejorar su fuerza y densidad ósea (la Maca Roja también ha demostrado ser útil para este propósito)

Maca para hombres
El Polvo de raíz de Maca de Perú es una potencia nutricional que ha estado en uso durante al menos 2000 años. Es única por el hecho de que afecta a hombres y mujeres de manera diferente. En este artículo detallamos cómo y por qué los hombres usan la Maca. Aunque la Maca tiene una larga historia de uso tradicional, sólo ha sido científicamente investigado en los últimos 25-30 años. Esta investigación ha revelado varios beneficios de tomar Maca que se aplican específicamente a los hombres.

Maca para la Libido Masculina
Entre las principales razones por las que los hombres eligen tomar Maca es para restaurar su libido. La Maca trabaja a varios niveles para apoyar un deseo sexual saludable. En primer lugar, su alto contenido de nutrientes revitaliza todo el cuerpo. En segundo lugar, la Maca trabaja para apoyar los niveles sanos de testosterona aumentando así la energía, la resistencia y la vitalidad. Por último, la Maca contiene nutrientes únicos llamados macaenes y macamidas que se asocian con una libido saludable.

Maca para la Disfunción Eréctil  (DE)
Una de las cosas que la Maca hace bastante bien es aumentar la circulación sanguínea. Cuando se combina con un aumento de la libido, la Maca se ha utilizado para ayudar a los hombres a superar la disfunción eréctil leve. Un estudio reciente de los efectos de la Maca para hombres con DE leve mostró que más de la mitad de los pacientes estudiados reportaron mejoras significativas en términos de DE y bienestar sexual general. Recomendamos la Maca negra para este propósito.

Maca para la fertilidad de los hombres
La fertilidad para los hombres y las mujeres es el uso más largo y más común de la Maca. Sabemos que las personas indígenas de los altos Andes del Perú han utilizado la raíz de la Maca para aumentar la fertilidad humana y ganadera durante 2000 años. Extediendose su uso hasta hoy, la Maca sigue siendo utilizada como primer recurso para parejas que quieren concebir en el Perú. Estudios recientes de Suiza y Perú confirman que la la Maca Negra, en particular, aumenta el recuento de espermatozoides y la motilidad y aumenta el deseo sexual
 
¿Maca para aumentar la testosterona?
La maca no contiene testosterona ni ninguna otra hormona. En su lugar, estimula el cuerpo a producir y regular las hormonas con el fin de lograr un equilibrio hormonal saludable. En la investigación no se ha demostrado que la Maca estimule los niveles totales de testosterona sérica. Sin embargo, los efectos energizantes observados por los machos que toman Maca sugieren que de otra manera tiene un efecto positivo en el sistema endocrino. Los investigadores especulan que la Maca afecta los niveles de testosterona libre, en lugar de los niveles séricos Todos los colores de Maca funcionan bien para este propósito.

Maca para la construcción natural del músculo
La maca es anabólica (edificar músculo). Tiene un alto contenido de proteínas bio-disponibles y otros nutrientes que apoyan el crecimiento muscular sano y natural. Es el suplemento favorito entre culturistas a los que les gusta lo natural, así como un ingrediente en muchas mezclas de construcción muscular. Tenemos varios clientes que son profesionales o deportistas aficionados de alto nivel que utilizan la Maca para un mayor rendimiento. Y, sobre la base de sus comentarios, recomendamos la Maca negra , ya sea cruda o gelatinizada para la construcción muscular:
Aunque la Maca ha sido usada desde hace más de 2000 años, desde los tiempos de los guerreros Inca que la tomaban para entrenarse y prepararse para las batallas, sólo ha sido conocida fuera de Perú desde los años ochenta. Desde entonces culturistas y atletas  del mundo del naturismo la han utilizado en sus entrenamientos. Estos son algunos ejemplos:

• Stephen Alrin (a.k.a Thor Bazler), autor de "Raw Power - El poder de los alimentos crudos, Superalimentos y como aumentar su fuerza y musculatura de forma natural" The Power of Raw Foods, Superfoods and Building Strength and Muscle Naturally”, ha utilizado Maca durante años y lo incluye en todos sus suplementos naturales para la musculación.
• Mike Adams, Health Ranger de www.naturalnews.com , dice esto sobre Maca: "Muchos culturistas la usan, en lugar de esteroides artificiales, el poder natural del tubérculo de Maca estimula naturalmente la producción del cuerpo de la testosterona y da resultados visibles en la fuerza y ​​los deportes de resistencia. "
• Peter Ragnar, que ha realizado varias hazañas a nivel mundial como crudivegano 100% , nos dijo que ha obtenido grandes logros en la fuerza física usando polvo de semillas de maca y cáñamo.
• Y Finalmente, Bijan Anjomi, quien consiguió el título de "Mr. Universo - División Natural "tres veces - en los años 1993 y 1994 a los 51 y 52 años - y finalmente en 2003 a los 60 años, lo hizo como vegano y tomando Maca

Maca para la Energía y la Resistencia
Para las personas que viven en elevaciones altas en Perú donde la  Maca crece (a 14.000 pies y más)  la Maca es esencial para mantener la energía. Varios estudios científicos también han confirmado que la Maca tiene un efecto positivo en la resistencia y los niveles de energía. En un estudio con ciclistas , estos fueron capaces de hacer con el mismo tiempo 40 kms más, después de sólo 12 días tomando  Maca. Otro estudio mostró que la dosis regular de Maca mejoró la resistencia entre los ratones de laboratorio casi en un 20%. La Maca negra parece tener el efecto mucho más positivo para este uso.

Maca para unos huesos fuertes
En 2010, un equipo de 6 investigadores informó que la Maca Roja y Negra fueron las mejores en la mejora y protección de la estructura ósea, especialmente en los ratones a los que se les extirparon los ovarios. (Efectos de las diferentes variedades de Maca sobre la estructura ósea, González, C et al.). Esto se debe en parte al alto contenido de calcio de la Maca (casi 4 veces más que la leche).

Maca para superar la depresión
Uno de los menos conocidos beneficios de la Maca para los hombres es su efecto para reducir la depresión. La Maca funciona como un elevador del humor debido a su alto contenido de nutrientes combinado con sus propiedades energizantes. Hemos tenido varios reportes de salud emocional positiva como resultado del uso continuo de la  Maca Premium. 

Maca para mejorar la atención mental, la claridad y la memoria
Un uso final de la Maca para los hombres es aumentar la concentración, la memoria y el aprendizaje. Un estudio reciente de China (2011) encontró que la Maca negra en particular ayudó a los ratones a mejorar la memoria en un 10% y a acelerar el aprendizaje en casi un 15%. Recomendamos Maca Negra para este propósito.

Sobre La Dosis Correcta De La Maca

Dosis de maca

1. La Maca es un alimento - Para empezar, es importante entender que el polvo de maca puro, ya sea gelatinizado o crudo es un alimento. Proviene de una  raíz en forma de nabo que crece  en la cordillera de los Andes y ha sido consumida durante miles de años por personas y animales autóctonos de la zona. La Maca se diferencia de otros alimentos, sin embargo, en que es una verdadera potencia nutricional y un adaptogeno.
2. En nuestra experiencia es prácticamente imposible tomar demasiada Maca. (Ya que es un alimento y no una droga, una hierba o un suplemento). Dicho esto, a algunas personas informan  de un aumento de la frecuencia cardíaca y la energía nerviosa cuando toman demasiado. Es por eso que usted debe comenzar con una cantidad  más pequeña e irla aumentando paulatinamente.
3. Usted debe considerar su peso corporal - Cuando usted está comenzando a tomar Maca, usted necesita considerar cuánto pesa como factor importante en la determinación de su dosificación. Los niveles de dosis que recomendamos a continuación son para personas que pesan  75 KG. Las personas más grandes generalmente pueden tomar más. Las personas más pequeñas deben comenzar con una cantidad menor.
4. Ud. también debe considerar su salud en general y la edad - Después del factor peso, también es importante su nivel general de salud y su edad. Un atleta de 30 años puede comenzar a tomar una dosis más alta de maca que un jubilado de 75 años. Cuanto más joven y saludable seas, la dosis debe ser mayor.
5. La Maca afecta a diferentes personas de manera diferente - Incluso teniendo en cuenta la edad, la salud y el peso corporal, es importante recordar que la la Maca tiene diferentes efectos en diferentes personas. No hay dos cuerpos exactamente iguales y ya que la Maca es un adaptogeno que actuará en su cuerpo para apoyar lo que su cuerpo necesita para equilibrar - especialmente en términos de su sistema hormonal.
6. Puede ajustar las cantidades según sea necesario - Una cosa a tener en cuenta, es ajustar la cantidad de Maca que tomamos dependiendo de cuánta energía adicional queremos o hasta qué punto hemos llegado en nuestras metas de salud.
7. En terapéutica la dosificación de Maca es diferente que la dosificación general para mantener el equilibrio en nuestra salud - Una consideración final es que las dosis recomendadas de Maca para  propósitos terapéuticos son generalmente más altas que para la salud general. Por ejemplo, si usted está tomando Maca específicamente como apoyo para la  fertilidad, será conveniente aumentar su consumo durante un tiempo ..

Recomendaciones generales en la Dosis  de la Maca
Estos niveles de dosificación se basan en una edad de 40 años con buena salud en general y pesando 75 kg. 
Si usted pesa más o menos ajustar la dosis en consecuencia. Nota: 1 cucharadita de medición de polvo de Maca son unos 3 gramos.

Maca Premium cruda en polvo
Recomendaciones diarias: 3-6 gramos (1-2 cucharaditas) 

Maca gelatinizada Negra (nota: aunque la Maca Gelatinizada es más concentrada, recomendamos la misma cantidad para compensar el hecho de que algunos nutrientes han sido destruidos al calentarlo).
Recomendaciones diarias: 3-9 gramos (1-3 cucharaditas)