Algas

Algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas.

Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional.

Como información adicional, indicar que las manchas blanquecinas que pueden aparecer en las algas no son moho, sino sus propias sales que afloran a la superficie y que actúan precisamente de conservante natural.

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Alga Dulse (Palmaria palmata) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Cruda: añadir a la ensalada (trocear y poner en remojo 2 min) Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa. Composición media por 100% Proteínas: 18%, Grasas: 2%, Hidratos de Carbono: 56%, Fibra: 2,5%, Potasio: 7310 mg, Calcio: 560 mg, Magnesio: 610 mg, Fósfor..
9.00
Precio sin IVA: 8.18€
Alga Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Cruda: cortar, poner de remojo 30 min y añadir a la ensalada. Cocinada: Hervida con otras verduras o al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas. Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón Composición media por 100% Proteínas: 8,4%, Grasas: 1,1%, Hidratos de Carbon..
4.95
Precio sin IVA: 4.50€
Alga Kombu (Laminaria) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN: Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas de cebolla... O bien 20 minutos en olla a presión. O en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc...) Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2 m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales..
4.95
Precio sin IVA: 4.50€
Alga Nori (Porphyra umbilicalis) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN: Cruda: Remojar 20 min y añadir a ensaladas Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc. Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras. Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos... Al horno: Acompañando rellenos ..
9.65
Precio sin IVA: 8.77€
Alga Wakame (Undaria pinnatifida) ecológica 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Cruda: añadir a ensaladas (trocear y poner en remojo 15 minutos) Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc. También sofrita con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras. Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteí..
8.00
Precio sin IVA: 7.27€
Algas para Ensalada wakame, nori y dulse ecológicas 100gr. ALGAMAR PREPARACIÓN Para 2 personas: remojar 10 gramos de algas en un plato hondo durante 15 min, con agua y zumo de medio limón. Preparar mientras la ensalada y finalmente añadir las algas, aliñando con abundante aceite de oliva o salsa al gusto 100 g = acompañamiento para 20 raciones. Ingredientes: Algas atlánticas Wakame, Nori y Dulse. Composición media por 100 g ..
9.00
Precio sin IVA: 8.18€
Chlorella Raw Polvo Ecológica 200gr. BIOTONA La chlorella (literalmente ‘pequeña hoja verde’) no se descubrió hasta el final del siglo IXX por el microbiólogo holandés M. W. Beijerinck, sin embargo se trata de un alga muy antigua, de agua dulce, unicelular y de color verde vivo debido a su alto contenido en clorofila. La chlorella, por naturaleza rica en fytonutrientes, constituye una fuente natural de proteínas y aminoácidos en ..
16.50
Precio sin IVA: 15.00€
Espirulina Spirulina Maxima 120 comprimidos GSN La Espirulina de GSN es una fuente muy rica en proteinas (62%), aminoacidos esenciales, vitaminas, acidos grasos insaturados, mucilagos y sales minerales como el selenio y el hierro. La Espirulina es una alga originaria de los lagos salados de Mexico. Estas aguas son ricas en bicarbonato sódico y otras sales potásicas y magnésicas. Composición Espirulina, alga micronizada y deshidratada (Spirulina maxima S..
9.20 8.00
Precio sin IVA: 7.27€

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