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Enséñame a Comer es un libro práctico dirigido a padres y educadores que ofrece pautas claras para fomentar hábitos alimentarios saludables en la infancia. En sus 382 páginas en tapa blanda, los autores Gloria Cabezuelo y Pedro Frontera presentan información accesible, recetas paso a paso y menús pensados para casa y comedor escolar. Se utiliza como manual de referencia: puede leerse por capítulos según la edad del niño y aplicarse de forma progresiva en el día a día. Destaca la importancia de incorporar estos hábitos en el seno de la familia y la escuela, reforzando el aprendizaje mediante el ejemplo de los adultos y desde los primeros años de vida. Alimentar bien a los niños es uno de los mayores bienes que pueden dar los padres a sus hijos.
El libro aporta orientación práctica para organizar comidas, introducir nuevos alimentos y establecer normas en la mesa. Incluye menús equilibrados y propuestas de cocina mediterránea adaptadas a distintas edades, lo que facilita planificar comidas variadas sin complicaciones. Enséñame a Comer ayuda a los padres a adquirir herramientas concretas para mejorar la alimentación familiar y a preparar recetas sencillas que gustan a niños y adolescentes. Presenta normas concretas y consejos por edades para aplicar en el hogar y el entorno escolar.
Contenido: texto informativo, recetas, menús y normas prácticas para la educación alimentaria de niños y adolescentes. Datos editoriales confirmados: 382 páginas; Editorial EDAF; idioma: español; tapa blanda; ISBN 9788441417090; edición 2007; plaza de edición: Madrid. Autores: Gloria Cabezuelo y Pedro Frontera.
Lea los capítulos según la edad del menor y aplique las pautas de forma gradual. Utilice las recetas como base, adaptando cantidades y horarios a las necesidades de la familia. Integre los menús en la planificación semanal, implique a los niños en la elección y preparación de platos y mantenga normas de conducta en la mesa para crear hábitos sostenibles. Recomendación práctica: empezar por una receta nueva por semana y aplicar una norma de mesa a la vez hasta que se consolide. Recuerde que los niños aprenden por imitación de los adultos, por lo que conviene dar ejemplo en la mesa; comparta las pautas con el entorno escolar cuando sea posible para reforzar la coherencia entre casa y comedor.
Sirve como guía para enseñar a los niños a comer de forma variada y equilibrada, ofreciendo recetas, menús y normas prácticas para el hogar y el comedor escolar. Se aplica desde los primeros años y refuerza hábitos en familia y escuela.
Su combinación de enfoque nutricional práctico y recetas mediterráneas detalladas facilita la aplicación diaria: más de doscientas recetas y menús concretos distinguen a este manual.
Padres, cuidadores y educadores interesados en mejorar la educación alimentaria de niños y adolescentes; también es útil para profesionales del comedor escolar que buscan menús equilibrados y fáciles de aplicar.
EDAF es una editorial española con trayectoria en publicaciones de nutrición, salud y divulgación práctica. Publica obras orientadas a ofrecer información útil y accesible, combinando rigor y aplicabilidad en el ámbito familiar y educativo.
Familias que desean implantar hábitos saludables, educadores de comedor escolar y cualquier persona que busque recetas y menús adaptados a la infancia, explicados de forma clara y práctica. Especialmente útil para instaurar hábitos desde edades tempranas mediante el ejemplo y la participación familiar.
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