Descripción DetalladaAguas del Mundo es un libro de referencia que recopila y analiza una amplia selección de aguas minerales envasadas, nacionales e internacionales. En sus 128 páginas en tapa dura el autor, Faustino Muñoz Soria, ofrece descripciones técnicas y datos de análisis que permiten comparar características organolépticas y químicas de numerosas marcas. Este ejemplar se utiliza como manual de consulta para profesionales del sector, aficionados y cualquier lector interesado en el mundo ..

Descripción Detallada Algas, sabores marinos para cocinar es un libro de Anne Brunner publicado por HISPANO EUROPEA (tapa blanda, 17 x 24 cm, 96 páginas, ISBN 9788425519772, edición 2011, idioma español). Se presenta como una guía práctica para introducir las algas en la cocina: explica tipos, técnicas de preparación y ofrece recetas que van del aperitivo al postre. El tono es accesible y pensado tanto para quienes se inician como para cocineros curiosos que quieren ampliar su repertorio con sab..

Descripción DetalladaSemillas Germinadas y Brotes tiernos es un libro de cocina escrito por Valérie Cupillard que explica de forma clara cómo transformar semillas comunes en brotes tiernos y cómo incorporarlos a recetas frescas. La obra combina técnica de germinación con propuestas culinarias que priorizan sabores, texturas crujientes y presentaciones vistosas, pensadas para quienes buscan una alimentación más viva y variada. Invita a convertir la cocina en un pequeño jardín doméstico, haciendo ..