Descripción Detallada El Ajo es una obra divulgativa de José Marco Vallés que recoge conocimientos sobre las propiedades alimenticias y los usos tradicionales del ajo. Presentada en edición CEDEL, la publicación ofrece 88 páginas en español, con encuadernación plastificada en brillo y formato 14,8 x 21 cm. Se recomienda como lectura de consulta para quienes buscan información práctica y basada en la experiencia del autor. Título original: EL AJO. Propiedades y Beneficios El libro describe de for..

Descripción Detallada Y entonces ¿Qué debemos comer? es un libro escrito por José Marco Vallés y publicado por EDICIONES CEDEL que propone un enfoque claro y accesible sobre la alimentación cotidiana. A lo largo de sus 106 páginas el autor, doctor en Naturología aplicada, ofrece reflexiones y recomendaciones para recuperar patrones de alimentación saludables de forma gradual y placentera, explicando con claridad el porqué y el qué comer para cuidar la salud y el bienestar. El libro se presenta e..