Descripción Detallada Algas las Verduras del mar es una guía ilustrada de Montse Bradford que explica qué son las algas comestibles y cómo incorporarlas a la cocina diaria. El libro reúne explicaciones claras y recetas sencillas que permiten conocer el sabor y la textura de cada alga, con ilustraciones que facilitan su identificación y uso. Se presenta como una referencia accesible tanto para quien se inicia como para quien quiere ampliar su repertorio culinario. Sitúa además el uso de las algas..

Descripción Detallada El Peso Natural es un libro de Montse Bradford que propone la Cocina Energética como herramienta para entender las señales del cuerpo y conseguir un equilibrio alimentario duradero. Esta edición de OCEANO AMBAR, en tapa dura y en español, combina teoría accesible sobre la dinámica energética personal con propuestas prácticas: menús semanales, recetas paso a paso y claves para identificar y manejar apegos alimenticios. Se lee como una guía práctica y cotidiana para integrar ..

Descripción DetalladaLa Alimentación y las Emociones es un libro de Montse Bradford que aborda de forma accesible cómo se relacionan la comida y el mundo emocional. A lo largo de sus 189 páginas en tapa blanda la autora explica las diferencias entre el cuerpo físico, el cuerpo emocional y el cuerpo mental, y propone claves para identificar necesidades y hábitos que favorezcan un mayor equilibrio interior. El formato y el estilo están pensados para una lectura práctica y reflexiva, adecuada para ..