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Las Proteínas Vegetales es un libro de Nuria Viver que explora las fuentes vegetales de proteína y propone recetas saludables como alternativa a la carne. En 144 páginas y en tapa blanda, el libro recopila información sobre grupos alimentarios como legumbres, semillas y algas, y ofrece ideas prácticas para incorporarlos a la alimentación diaria. Incluye datos editoriales básicos: ISBN 9788415541158, editorial RBA LIBROS, año 2012 y plaza de edición Barcelona, además de idio..
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Precio sin IVA 14.55€
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