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Superalimentos: el poder curativo de los nutrientes esenciales es un libro de Varda Fiszbein publicado por OBELISCO que introduce al lector en el concepto de superalimentos, su origen y formas habituales de consumo. El término «superfoods» proviene de la lengua inglesa y se aplica a alimentos, generalmente de origen vegetal, con alta densidad nutricional. En sus 128 páginas y con edición rústica (ISBN 978-84-9777-963-0, año 2013) ofrece explicaciones accesibles sobre qué so..
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