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El Aguacate, el árbol de la mantequilla, es un libro de Marc Ams publicado por CEDEL que ofrece una explicación clara y práctica sobre el papel del aguacate en la nutrición desde la perspectiva ortotrófica. Esta obra de 96 páginas, editada en 1988 en Barcelona y encuadernada en rústica, está pensada para el lector que busca una comprensión fundamentada y aplicada de hábitos alimentarios saludables. El lector encontrará explicaciones accesibles que facilitan la aplicación de..
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