Descripción Detallada Fresco, de Michele Cranston, es un libro de cocina pensado para aprovechar al máximo los productos de temporada. A lo largo de sus páginas se combinan recetas accesibles con recomendaciones sobre los ingredientes básicos que conviene tener en la despensa. El volumen propone platos que responden al ritmo de las cuatro estaciones, con preparaciones claras y adaptables al día a día. Además, presenta un listado de productos frescos por estación para orientar la compra en el mer..