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Descripción DetalladaNutrición Vitalizante es un manual de comida viva escrito por Néstor Palmetti, pensado para quienes desean comprender y aplicar una alimentación basada en alimentos crudos. El libro reúne fundamentos teóricos, sugerencias prácticas y técnicas de elaboración que facilitan la puesta en práctica diaria; se presenta en formato de edición de autor y está escrito en español para ampliar el acceso al movimiento crudívoro en lengua hispana. Desde una mirada práctica, el autor reafir..
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