Descripción DetalladaLa Combinación de los Alimentos es un libro de H. M. Shelton que explica de forma clara y accesible las reglas de compatibilidad alimentaria. Esta edición de 160 páginas, en formato 13,5x21 y publicada por EDICIONES OBELISCO, S.L. en 2008, ofrece un enfoque histórico y práctico del higienismo natural. El texto expone principios para organizar las comidas y comprender cómo combinar alimentos, con ejemplos y explicaciones pensadas para la lectura diaria. Considerado un clásico..

Descripción DetalladaSin trigo, gracias es un libro del cardiológo Dr. William Davis que examina críticamente el trigo que consumimos hoy y presenta evidencia clínica y observaciones para comprender sus efectos en la alimentación moderna. La obra ofrece un texto accesible y bien documentado dirigido a lectores interesados en tomar decisiones informadas sobre su dieta, con explicaciones claras y ejemplos de aplicación práctica. Además, revisa el papel de un alimento a menudo percibido como saluda..