Descripción DetalladaEl Cacao en polvo crudo ecológico 1 kg de SUPERALIMENTOS es 100% cacao de variedad Criollo, sin tostar y procesado a baja temperatura para preservar su aroma y sabor naturales. Se obtiene de la torta de cacao crudo, secada y pulverizada tras la extracción de la manteca, y se procesa por debajo de 42 °C para mantener su condición cruda. Este cacao en polvo crudo ecológico aporta un perfil intenso y auténtico a batidos, leches vegetales, cereales, muesli y postres crudiveganos..

Descripción Detallada Quesos Crudiveganos y otros Lácteos es un libro de cocina escrito por Ana Moreno que reúne 93 páginas de recetas y técnicas para elaborar productos lácteos de origen vegetal en formato crudivegano. En sus páginas se muestran procedimientos para preparar leche, batidos, mantequilla, yogur, queso, nata, mousses, helados y tartas de queso con ingredientes sin cocción, ideales para quien busca alternativas veganas y sin procesos térmicos intensos. El libro explica paso a paso l..