Descripción DetalladaDel Huerto a la Despensa es un manual práctico de Mariano Bueno que enseña cómo aprovechar y conservar los excedentes del huerto y las recolecciones del bosque, incluyendo productos como setas, para disfrutarlos durante todo el año. En sus 160 páginas el autor explica de forma clara, accesible y paso a paso técnicas tradicionales y ecológicas de conservación, y aporta recetas y consejos útiles para introducir estas prácticas en la cocina diaria. El libro está pensado para qu..

Descripción DetalladaDelicias Crudas es un libro de cocina que propone una forma práctica y sabrosa de elaborar platos sin cocción. Firmado por David Coté y Mathieu Gallant, reúne recetas veganas y sin gluten centradas en ingredientes frescos y técnicas de preparación en frío; incluye entrantes, recetas principales, postres, panes, tentempiés y bebidas para incorporar a la rutina diaria. Inspirado en el enfoque de Crudessence, ofrece propuestas que convierten cada comida en un momento para disfr..

Descripción Detallada El libro de la cocina ilustrado de la nueva dieta Atkins es un libro práctico y visual, editado por VERGARA y firmado por el Dr. Robert C. Atkins. Con 224 páginas a color, incluye una introducción sucinta a la Nueva Dieta Atkins y más de 200 recetas diseñadas para reducir la ingesta de hidratos de carbono sin renunciar al sabor. Encontrarás desayunos, ensaladas, primeros platos, opciones de pasta adaptadas, recetas vegetarianas, y una selección de puddings y postres. Es una..