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Crudo Libro es un libro de cocina centrado en recetas y técnicas basadas en vegetales crudos, firmado por el chef Charlie Trotter y la coautora Roxanne Klein. A lo largo de sus 214 páginas en tapa dura se muestran menús, métodos de corte, presentaciones y propuestas para trabajar ingredientes frescos y, cuando es posible, recién cosechados para mantener textura y sabor. El enfoque es práctico y creativo, apto tanto para profesionales como para aficionados que buscan inspira..
46.00€
Precio sin IVA 38.02€
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Descripción Detallada«Los Secretos de la Alimentación Vital» de Jacques Pascal Cusin, publicado por RBA, es un libro de 256 páginas que explora el concepto de Alimentación Vital. Presenta fundamentos teóricos y propuestas prácticas para incorporar una dieta predominantemente vegetal, basada en alimentos poco manipulados y altamente nutritivos, con recetas y técnicas sencillas pensadas para el uso cotidiano.Propiedades y BeneficiosEl libro explica cómo adoptar pautas alimentarias orientadas al bi..
18.00€
Precio sin IVA 16.36€
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