Descripción Detallada La Alga Wakame ecológica (Undaria pinnatifida) 100 g de ALGAMAR es un alga atlántica silvestre, deshidratada y certificada como alimento ecológico. Presenta un sabor delicado y textura fina que la hace adecuada para consumir cruda en ensaladas o integrada en recetas calientes, desde sopas hasta rellenos y guisos. Se comercializa en forma seca para facilitar su conservación y transporte, manteniendo su valor nutricional gracias al secado a baja temperatura propio del fabrica..

Descripción Detallada Supersopas de Marisa Aguirre, editado por EDITORIAL URANO, reúne más de setenta recetas de sopas, caldos y gazpachos en una edición ilustrada. Se enmarca en la tendencia culinaria del souping, que recupera la sopa como plato completo y creativo. El libro explica cada receta con instrucciones paso a paso y muestra fotografías que ayudan a visualizar el resultado; las propuestas incluyen sopas frías, templadas y calientes pensadas para distintas ocasiones y estados de ánimo. ..