Stevia, historia, virtudes y aplicaciones de la planta dulce que lo cura todo Libro OBELISCO

Descripción Detallada

Este libro ofrece una introducción completa a la Stevia, su historia y sus usos tradicionales y modernos. En 144 páginas y con encuadernación en tapa blanda, la obra de OBELISCO recopila antecedentes etnográficos, aplicaciones culinarias y orientación práctica para quienes desean conocer la planta y aprovecharla en la alimentación diaria. Incluye propuestas de uso doméstico y referencias sobre su popularidad en regiones como Paraguay y Japón. Esta edición está publicada en español y también refleja su arraigo en Sudamérica, con una visión de su creciente presencia internacional.

Propiedades y Beneficios

La obra describe la Stevia como un edulcorante de origen vegetal, apreciado por su poder edulcorante sin aportar calorías en su forma pura. También reúne testimonios y usos tradicionales, como su empleo en infusiones y recetas caseras. El libro presta especial atención a aplicaciones culinarias, conservación y preparación de extractos para integrar la planta en hábitos de consumo más naturales.

Ingredientes y Composición

Contenido del libro: información sobre la planta Stevia Rebaudiana Bertoni y sus hojas. Esta edición no especifica un INCI industrial, ya que se trata de una obra divulgativa centrada en historia, usos y recetas.

Cómo Usarlo Correctamente

Lee el libro como guía de referencia: comienza por los capítulos históricos para entender el contexto, sigue con las secciones prácticas y aplica las recetas paso a paso. Al incorporar Stevia en preparaciones, sustituye el azúcar en pequeñas cantidades hasta ajustar el dulzor; utiliza extracto de hojas según las indicaciones de las recetas y conserva las hojas en un lugar seco y oscuro. Pon en práctica las propuestas en bebidas, dulces, mermeladas, repostería, confituras y yogures para adaptar el dulzor a tu gusto.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

El libro sirve para conocer la historia, las virtudes señaladas por la tradición y las aplicaciones culinarias y domésticas de la Stevia; es una guía práctica para quien quiere emplear la planta en recetas y hábitos de consumo.

¿Qué lo diferencia?

Se diferencia por combinar contexto histórico, testimonios tradicionales y propuestas prácticas en 144 páginas accesibles; ofrece recetas concretas y consejos para el uso cotidiano de la planta.

¿Quién puede usarlo?

Está orientado a lectores interesados en plantas medicinales desde un punto de vista divulgativo, aficionados a la cocina natural y personas que buscan alternativas al azúcar en recetas caseras.

Datos del Fabricante - OBELISCO

Editorial OBELISCO, especializada en publicaciones sobre salud natural, hierbas y terapias tradicionales. Su línea editorial apuesta por la divulgación accesible y la recopilación de saberes populares, con un enfoque práctico y cercano al lector.

Recomendado Para

Lectores interesados en plantas edulcorantes, cocineros caseros que desean experimentar con alternativas al azúcar y cualquiera que busque una referencia práctica sobre la Stevia.

Ventajas Frente a Otros Productos Similares

Presenta un equilibrio entre historia y práctica, con recetas y consejos útiles en un formato compacto; su enfoque divulgativo facilita la aplicación inmediata en la cocina doméstica.