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Verde que te quiero Verde es un libro de la Dra. María Concepción Vidales Aznar, publicado por Libros Cúpula (1.ª ed., 14/04/2015). En 192 páginas reúne recetas y propuestas para preparar zumos verdes, batidos y smoothies, acompañadas de testimonios y casos prácticos. El contenido es una guía práctica pensada para quien busca incorporar recetas verdes a su alimentación, con indicaciones claras y ejemplos reales que facilitan su aplicación cotidiana. La temática de los zumos y smoothies verdes es una tendencia actual y goza de popularidad entre figuras públicas como Elsa Pataky, Kim Kardashian, Madonna, Gwyneth Paltrow y Eva Longoria. La autora es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid, especialista en nutrición y dietética humana, miembro de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica y de la Sociedad Española de Mesoterapia; además, ejerce como directora médica de Nutrimedic, compaginando esta labor con su trabajo en la Clínica Moncloa, y es colaboradora habitual en publicaciones y programas divulgativos como Saber vivir de TVE.
El libro explica cómo integrar zumos verdes y smoothies en la dieta de forma responsable, destacando beneficios de carácter general como mayor aporte de vitaminas, una alternativa hidratante y recetas para variar la ingesta de frutas y verduras. Incluye un plan semanal orientativo que ayuda a organizar las preparaciones y mantener la constancia en el consumo de zumos verdes. También pone el foco en el aporte de vitaminas y antioxidantes natural de frutas y verduras y en la posibilidad de adaptar las combinaciones a gustos y preferencias.
El contenido del libro detalla recetas que emplean ingredientes habituales en los zumos verdes: frutas, verduras, agua y zumo de cítricos. Se incluyen combinaciones y proporciones orientativas pero respetuosas con la variedad de ingredientes; no se introducen productos ni composiciones no reflejadas en la obra original. Datos editoriales: 192 páginas; ISBN 8448021339 / 9788448021337; idioma: español.
Usa el libro como guía para planificar y preparar zumos verdes de forma segura y práctica. Sigue las recetas paso a paso, ajusta las cantidades según tu gusto y usa productos frescos. La propuesta del plan semanal es orientativa; conviene adaptar la frecuencia y cantidad a tus necesidades personales. Mantén higiene en utensilios y refrigeración de preparaciones según indicaciones básicas de conservación alimentaria. Apóyate en los testimonios y casos prácticos incluidos para inspirar tus preparaciones y organización semanal.
Sirve como guía de recetas e ideas para incorporar zumos, batidos y smoothies verdes en la alimentación diaria y como soporte para seguir un plan semanal orientativo.
Combina recetas prácticas con la experiencia clínica y divulgativa de la Dra. Vidales, además de incluir testimonios y un plan estructurado que facilita la puesta en práctica. Su enfoque se alinea con una temática de actualidad y popularidad, ofreciendo contenido accesible respaldado por la trayectoria profesional de la autora.
Está dirigido a cualquier persona interesada en recetas saludables y en aumentar el consumo de frutas y verduras en forma de zumos y batidos; no sustituye el asesoramiento profesional personalizado en caso de necesidades específicas.
Libros Cúpula es una editorial conocida por publicaciones prácticas y divulgativas en áreas de cocina, salud y bienestar. Su enfoque combina contenido accesible con colaboradores expertos, como la Dra. Vidales, para ofrecer obras pensadas para el lector que busca aplicar conocimientos de forma inmediata.
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