Bienestar Intestinal, Cómo sentirse bien comiendo, Véronique Liégeois y Ljiljana OBELISCO

Descripción Detallada

Bienestar Intestinal es un libro práctico escrito por la dietista Véronique Liégeois con aportaciones de la chef Ljiljana, publicado por OBELISCO. En 224 páginas y 2ª edición, ofrece soluciones alimentarias y un centenar de recetas sencillas para integrar hábitos que favorecen una digestión más cómoda. Con un enfoque natural, el libro explica qué alimentos elegir y cuáles evitar, propone ingredientes tradicionales y recetas accesibles para el día a día, y relaciona los hábitos alimentarios con el bienestar físico y emocional. Publicado el 01/09/2010.

Propiedades y Beneficios

El contenido propone pautas y recetas orientadas al bienestar digestivo y a la normalidad del tránsito intestinal, con un enfoque nutricional y gastronómico. Entre los beneficios que describe de forma realista se incluyen:

• Orientaciones para cuidar la flora intestinal mediante la alimentación.
• Recetas y consejos para regular el tránsito y reducir la sensación de pesadez.
• Uso de alimentos fermentados y cereales semi-integrales para variar la dieta.

Ingredientes y Composición

El libro presenta y recomienda ingredientes concretos como té de tres años, jugo de verduras lactofermentadas, arroz semi-integral y gomasio, entre otros alimentos y condimentos empleados en las recetas. No se añaden composiciones ni INCI; se trata de recomendaciones culinarias y nutricionales.

Cómo Usarlo Correctamente

Lea las explicaciones iniciales para entender el enfoque y comience incorporando una o dos recetas y un nuevo ingrediente a la semana. Adapte las preparaciones a sus hábitos y tolerancias personales; pruebe las verduras lactofermentadas en pequeñas cantidades y aumente progresivamente. Si tiene condiciones de salud específicas, consulte previamente con un profesional sanitario antes de modificar su dieta.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

Sirve como guía práctica para adoptar hábitos alimentarios orientados al bienestar intestinal y para aprender recetas que favorecen una digestión más confortable.

¿Qué lo diferencia?

Combina el criterio de una dietista con recetas de una chef experta en bionutrición, ofreciendo propuestas sencillas, ingredientes accesibles y explicaciones claras sobre su uso.

¿Quién puede usarlo?

Cualquier persona interesada en mejorar sus hábitos alimentarios y la comodidad digestiva a través de la cocina y los alimentos fermentados, así como en el bienestar físico y emocional asociado a una alimentación consciente. No sustituye el consejo médico en casos clínicos.

Datos del Fabricante - OBELISCO

OBELISCO es la editorial responsable de esta obra; su catálogo incluye títulos sobre salud natural y cocina saludable. La publicación se presenta con un enfoque práctico, dirigido a lectores que buscan soluciones alimentarias fáciles de incorporar en la rutina.