Cacao Powder, Polvo de Cacao Crudo, Ecológico 200gr. BIOTONA

Descripción Detallada

El polvo de cacao crudo ecológico BIOTONA 200 g se obtiene de habas de cacao Criollo 100% biológico procedentes de Perú, cultivadas en suelos volcánicos ricos en minerales. El producto procede de fermentación y secado al sol, y se elabora mediante un proceso artesanal de presión en frío que conserva el aroma y la textura naturales. Es un polvo de cacao puro, sin azúcares ni aditivos, pensado para uso culinario y gastronómico.

Propiedades y Beneficios

El polvo de cacao ofrece un sabor profundo y aromático que realza recetas tanto dulces como saladas. El procesamiento en frío ayuda a mantener el perfil sensorial original y una textura fina, por lo que resulta especialmente adecuado para repostería, batidos, bebidas calientes y mezclas de superalimentos. Su presentación en 200 g aporta comodidad y conservación de las cualidades organolépticas.

• Sabor intenso y aroma característico del cacao Criollo.
• Producto 100% puro, sin azúcares añadidos ni aditivos.
• Proceso en frío que preserva el perfil natural del cacao.

Ingredientes y Composición

Ingredientes: 100% polvo de cacao (Theobroma cacao). INCI: Theobroma cacao. No contiene azúcares añadidos, aromas ni conservantes.

Cómo Usarlo Correctamente

Para batidos y bebidas: mezclar 1-2 cucharadas de polvo de cacao con leche o bebida vegetal y batir hasta disolver. En repostería: incorporar tamizado en masas para pasteles, galletas o panes; ajustar líquidos según la receta. Como topping: espolvorear sobre yogur, frutas, muesli o cremas. Consejo práctico: tamizar antes de usar para evitar grumos y conservar el envase bien cerrado en lugar fresco y seco para preservar aroma y textura.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

El polvo de cacao sirve para dar sabor y color en repostería, bebidas y otras preparaciones culinarias, aportando un perfil aromático intenso sin añadir azúcares.

¿Qué lo diferencia?

Su origen de cacao Criollo 100% biológico y el proceso de presión en frío distinguen este polvo de cacao, ya que se preserva el aroma natural y la textura sin recurrir a aditivos.

¿Quién puede usarlo?

Personas que buscan un cacao ecológico y puro para cocinar, preparar bebidas o enriquecer recetas. Es apto para dietas vegetarianas y veganas cuando se combina con ingredientes compatibles y es adecuado para quienes prefieren ingredientes sin aditivos.

Datos del Fabricante - BIOTONA

BIOTONA es una marca dedicada a productos ecológicos y superalimentos que prioriza materias primas de calidad y métodos respetuosos con el origen. Su enfoque se centra en conservar las propiedades naturales mediante procesos artesanales y prácticas sostenibles.

Recomendado Para

Reposteros caseros y profesionales que busquen un cacao de sabor auténtico, personas que preparen batidos o bebidas calientes, y consumidores interesados en ingredientes ecológicos y sin aditivos.