Recetas de Cocina Zen Libro, Fundación Georges Ohsawa PUBLICACIONES GEA

Descripción

Descripción Detallada

Recetas de Cocina Zen es un libro de recetas centrado en la cocina macrobiótica y la filosofía Zen, compilado por la Fundación Georges Ohsawa y publicado por Publicaciones GEA. Ofrece una colección amplia de recetas y orientaciones prácticas para quien desea introducirse en una alimentación más consciente. El formato está pensado para consultarse en la cocina y como referencia cotidiana; incluye instrucciones claras y recetas organizadas para facilitar su uso. Su origen se vincula a la difusión de las enseñanzas de Georges Ohsawa; tras su visita a Estados Unidos en 1959, el libro Macrobiótica Zen motivó la recopilación que dio lugar a la primera publicación de Cocina Zen en 1964, posteriormente ampliada y revisada en 1984.

Propiedades y Beneficios

Este libro aporta herramientas culinarias y culturales que facilitan la preparación de platos en clave macrobiótica. Entre sus beneficios prácticos destaca: en la tradición Zen la cocina se entiende como un arte integral y consciente, enfoque que el libro traduce en pautas claras para el día a día.

• Acceso a recetas tradicionales y adaptadas para el día a día.
• Guía para aplicar principios Zen en la rutina culinaria, mejorando la atención al preparar los alimentos.
• Formato práctico que facilita la consulta rápida y la puesta en práctica en la cocina.

Ingredientes y Composición

Contenido confirmado: autoría y recopilación por la Fundación Georges Ohsawa; editorial Publicaciones GEA; código 014; categoría: Cocina Macrobiótica. La edición contiene 297 recetas según la publicación revisada; peso aproximado 174 g; 117 páginas. Primera edición publicada en 1964; ampliada y revisada en 1984. INCI no aplica; se trata de un libro de recetas y cultura culinaria.

Cómo Usarlo Correctamente

Consulta el índice para localizar recetas por tipo; lee la introducción para comprender los principios de la cocina macrobiótica. Sigue las instrucciones de cada receta, adapta cantidades según comensales y ajusta tiempos de cocción según tus utensilios. Usa el libro como referencia para planificar menús semanales y combinar sabores; conserva en un lugar seco y limpio, alejado de la humedad.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

Sirve como recetario y guía práctica para preparar platos basados en la tradición macrobiótica y para incorporar una aproximación más consciente a la cocina diaria.

¿Qué lo diferencia?

Se diferencia por integrar la filosofía Zen con técnicas culinarias macrobióticas, ofreciendo una recopilación revisada y accesible por la Fundación Georges Ohsawa y publicada por Publicaciones GEA. Destaca su carácter de recopilación histórica iniciada en 1964 y revisada en 1984, fruto del trabajo de la Fundación Georges Ohsawa.

¿Quién puede usarlo?

Puede usarlo cualquier persona interesada en la cocina macrobiótica, quienes buscan recetas vegetarianas tradicionales o quienes deseen practicar una cocina más atenta y equilibrada; no requiere conocimientos previos avanzados.

Datos del Fabricante - Fundación Georges Ohsawa

La Fundación Georges Ohsawa, con sede histórica en Chico, California, se dedica a la difusión de las enseñanzas y prácticas del fundador Georges Ohsawa. Un grupo de la Fundación recopiló recetas y las agregó a la sección culinaria de Macrobiótica Zen, dando lugar a la publicación del primer libro de Cocina Zen en 1964. Su labor editorial busca preservar y compartir conocimientos sobre la cocina macrobiótica y la filosofía Zen mediante publicaciones accesibles y documentadas.

Recomendado Para

Personas interesadas en la cocina tradicional japonesa y macrobiótica, aficionados a la cocina consciente, estudiantes de dietética cultural y quienes desean ampliar su recetario con preparaciones sencillas y tradicionales.

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