Los Secretos de la Alimentación Vital, Libro Jacques Pascal Cusin RBA

Descripción Detallada

«Los Secretos de la Alimentación Vital» de Jacques Pascal Cusin, publicado por RBA, es un libro de 256 páginas que explora el concepto de Alimentación Vital. Presenta fundamentos teóricos y propuestas prácticas para incorporar una dieta predominantemente vegetal, basada en alimentos poco manipulados y altamente nutritivos, con recetas y técnicas sencillas pensadas para el uso cotidiano.

Propiedades y Beneficios

El libro explica cómo adoptar pautas alimentarias orientadas al bienestar general, fomentando mayor variedad vegetal y el consumo de alimentos integrales. Entre sus aportes prácticos destaca la inclusión de semillas germinadas, verduras crudas, jugos y platos deshidratados o lactofermentados. Estas propuestas ayudan a diversificar el menú, mejorar la densidad nutricional de las comidas y facilitar la creatividad en la cocina.

Ingredientes y Composición

El contenido del libro describe y utiliza como base los siguientes alimentos: semillas germinadas, vegetales crudos, alimentos integrales, condimentos y especias, jugos de brotes y de verduras, algas, alimentos deshidratados y lactofermentados; además de platos elaborados a partir de una gran diversidad vegetal. No se añade ninguna composición no recogida en la obra.

Cómo Usarlo Correctamente

Lea el libro para comprender los principios, pruebe las recetas de forma progresiva y adapte las propuestas a su ritmo. Combine las preparaciones con alimentos que ya consuma, conserve las instrucciones de preparación y almacenamiento, y consulte a un profesional si planea cambios dietéticos significativos.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

Sirve como guía práctica para incorporar hábitos alimentarios de base vegetal y técnicas culinarias centradas en alimentos poco procesados.

¿Qué lo diferencia?

Se diferencia por su enfoque en semillas germinadas, preparaciones crudas y fermentadas y por presentar recetas accesibles dentro del marco de la Alimentación Vital.

¿Quién puede usarlo?

Cualquier persona interesada en mejorar la variedad vegetal de su dieta, chefs domésticos y quienes buscan recursos prácticos para cocinar con alimentos integrales y procesos sencillos.

Datos del Fabricante - RBA

RBA Libros es una editorial con trayectoria en publicaciones prácticas y de divulgación. Esta obra se enmarca en su oferta de guías sobre estilo de vida y alimentación, con un enfoque divulgativo y accesible. Edición en castellano, encuadernación en tapa blanda, ISBN 9788415541639, año de edición 2013, con plaza de edición en Barcelona.