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Marca:Ediciones Obelisco
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Modelo/Referencia: Superalimentos el poder curativo de los nutrientes esenciales
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Superalimentos: el poder curativo de los nutrientes esenciales es un libro de Varda Fiszbein publicado por OBELISCO que introduce al lector en el concepto de superalimentos, su origen y formas habituales de consumo. El término «superfoods» proviene de la lengua inglesa y se aplica a alimentos, generalmente de origen vegetal, con alta densidad nutricional. En sus 128 páginas y con edición rústica (ISBN 978-84-9777-963-0, año 2013) ofrece explicaciones accesibles sobre qué son estos alimentos, por qué su densidad en nutrientes es relevante y cómo integrarlos en una dieta cotidiana. El tono es divulgativo y práctico, pensado para quien busca información fiable y sencilla sobre alimentación basada en alimentos naturales.
El libro describe las cualidades nutricionales generales de los superalimentos y su contribución al bienestar diario: mayor aporte de fitonutrientes, fuentes concentradas de vitaminas y minerales, y alternativas naturales frente a suplementos sintéticos. Subraya que se trata de alimentos naturales presentados en una forma reconocida por el organismo, y presenta información útil para elegir y combinar alimentos vegetales densos en nutrientes, sugiriendo usos culinarios que facilitan su incorporación habitual sin prometer efectos curativos ni tratamientos médicos.
El contenido repasa numerosos superalimentos citados tal como aparecen en la obra, entre ellos:
Lea el libro de forma sequencial para comprender primero el marco teórico y después las sugerencias prácticas; consulte las fichas de cada alimento antes de incorporarlo a su dieta. Para su uso diario, pruebe pequeñas cantidades inicialmente y combine los superalimentos con comidas equilibradas: batidos, ensaladas, yogures o recetas horneadas. Las formas citadas en la obra incluyen germinados, polvos y semillas, fáciles de integrar en preparaciones cotidianas. Si tiene dudas específicas sobre interacción con tratamientos o condiciones de salud concretas, consulte a un profesional sanitario cualificado.
Ofrece información y orientación sobre qué son los superalimentos y cómo emplearlos en la cocina y la alimentación diaria para aumentar la densidad nutritiva de las comidas.
Su enfoque divulgativo y práctico, la recopilación de ejemplos reales y la edición accesible de OBELISCO facilitan entender y aplicar conceptos sin tecnicismos innecesarios.
Cualquier persona interesada en alimentación saludable, cocina natural o en conocer alternativas alimentarias con alta densidad nutricional; no sustituye el consejo médico profesional.
Editorial OBELISCO es la responsable de esta edición; su apuesta editorial incluye títulos divulgativos sobre salud y bienestar natural. En este libro, OBELISCO presenta una obra divulgativa dirigida a lectores interesados en ampliar sus conocimientos sobre alimentación y nutrientes.
Lectores interesados en nutrición práctica, personas que quieran incorporar ingredientes vegetales nutritivos a sus recetas y quienes busquen una referencia clara sobre superalimentos sin lenguaje técnico excesivo.
Formato condensado y accesible, listado de superalimentos habituales y consejos de uso práctico que facilitan la puesta en marcha sin necesidad de conocimientos previos avanzados.
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