La Cocina Alcalina Libro, Dr. Stephan Domenig y Heinz Erlacher GAIA EDICIONES

Descripción Detallada

La Cocina Alcalina es un recetario práctico y accesible que reúne más de 100 recetas pensadas para favorecer el equilibrio ácido‑alcalino en la alimentación diaria. Publicado por GAIA y firmado por el Dr. Stephan Domenig y Heinz Erlacher, el libro ofrece platos para cada momento del día y las cuatro estaciones, con preparaciones sencillas que priorizan ingredientes locales y de temporada. Procede del equipo creador de «La cura alcalina», aportando una guía clara y actualizada para integrar este enfoque en la cocina cotidiana.

Propiedades y Beneficios

El libro propone un enfoque culinario orientado al bienestar: recetas con un equilibrio ácido‑base adecuado, alternativas para desayunos, sopas, platos principales y postres, y pautas para llenar la despensa y el frigorífico con productos compatibles con una dieta alcalina. Es una herramienta útil para quienes buscan aumentar su energía, mejorar la calidad nutricional de sus comidas y adoptar hábitos alimentarios más equilibrados sin renunciar al sabor. Incluye 5 ideas clave para sacar el máximo partido a ocho alimentos alcalinos habituales, todo ello sin renunciar al aporte de minerales y vitaminas propio de una dieta equilibrada.

Ingredientes y Composición

Contenido: 176 páginas. Encuadernación: tapa blanda. Editorial: GAIA. Lengua: castellano. Autores: Dr. Stephan Domenig y Heinz Erlacher. El libro contiene más de 100 recetas desarrolladas en el Centro Original de Salud F. X. Mayr; no recoge ingredientes específicos más allá de las recetas incluidas en su interior.

Cómo Usarlo Correctamente

Consulta las recetas y adapta las cantidades según personas y necesidades energéticas; utiliza ingredientes frescos y de temporada para maximizar sabor y calidad. Sigue las indicaciones de preparación y conservación de cada receta, y combina las propuestas con una alimentación variada y actividad física regular para obtener mejores resultados en tu bienestar general. Las propuestas están concebidas para una preparación sencilla, facilitando su incorporación al día a día.

Preguntas Frecuentes

¿Para qué sirve?

Sirve como guía práctica para incorporar recetas alcalinas al día a día, apoyando hábitos de alimentación más equilibrados y con propuestas fáciles de preparar.

¿Qué lo diferencia?

Se diferencia por su enfoque práctico y estacional, la autoría vinculada al Centro Original de Salud F. X. Mayr y la combinación de recetas sencillas con recomendaciones para la despensa.

¿Quién puede usarlo?

Está pensado para cualquier persona interesada en la cocina saludable, desde principiantes hasta cocineros domésticos que deseen recetas claras y adaptables; no sustituye asesoramiento profesional individualizado.

Datos del Fabricante - GAIA

GAIA Ediciones es la editorial responsable de esta edición; publica títulos centrados en salud, bienestar y hábitos de vida. En este libro mantiene un enfoque divulgativo y práctico, orientado a facilitar la aplicación cotidiana de la cocina alcalina.

Recomendado Para

Personas que buscan recetas nutritivas y sencillas, interesados en ajustar el equilibrio ácido‑alcalino de sus comidas y quienes valoran el uso de productos locales y de temporada, adecuado para todos los gustos y niveles de destreza culinaria.