Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein BUFFET & AMBIGU

Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein de BUFFET & AMBIGU

Marca:No se especifica

Disponibilidad: Temporalmente no disponible

Breve descripción: Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein BUFFET & AMBIGU

46.00€

Precio sin IVA: 38.02€

Cantidad:

Pago 100% Seguro

Envío GRATIS para pedidos en la península de más de 69€. Si no, tarifa fija de 6,95€. ¡Despreocúpate!

Envíos en 2-5 días hábiles en tu domicilio con la máxima confianza a través SEUR.

Más de 2500 productos disponibles. Siempre las mejores marcas y fabricantes.

¡Grandes ofertas y promociones! Descuentos de hasta el 30% en muchos de nuestros productos.

Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein BUFFET & AMBIGU

  • Nº de páginas: 214 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: AUTOR-EDITOR
  • Lengua: ESPAÑOL

A estas alturas Trotter precisa de pocas presentaciones entre los aficionados a la gastronomía como uno de esos star-chefs estadounidenses y, dentro de ellos, me atrevería a decir que uno de los más creativos y más influyentes, con permiso de los revolucionarios Grant Achatz y Homaru Cantu. Su restaurante Charlie Trotter's, en Chicago, no es solo una de las mecas gastronómicas del continente americano sino que, desde hace varios años, es una constante en cualquier lista de los mejores restaurantes del mundo.

Ha sido, además, uno de los primeros en introducir en un restaurante de alta cocina menús elaborados exlusivamente a base de vegetales crudos (aunque, por si alguien tiene la duda, no es lo único que se sirve allí, por supuesto). Se trata de una tendencia dentro del vegetarianismo que tiene como sus máximos defensores al actor Woody Harrelson y a Roxanne Klein, precisamente coautora de este libro. Klein defiende que los vegetales crudos son más digestivos y mantienen todas (o casi todas) sus propiedades, mientras que la aplicación de calor, por moderado que sea, las altera. Su posicionamiento es tan radical que utiliza preferentemente en su cocina vegetales crudos y "vivos", es decir, recién cosechados y servidos, en la medida de lo posible, en las horas inmediatas.

Escribe una opinión sobre Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein BUFFET & AMBIGU

Malo Bueno

8 Productos relacionados con Crudo Libro, Charlie Trotter, Roxanne Klein BUFFET & AMBIGU

Si quieres contactar con nosotros puedes hacerlo fácilmente en nuestra tienda física, ubicada en Oviedo, Asturias. Consultarnos en el 984 18 78 67 para dudas relativas a un pedido.

Si buscas una tienda online de confianza para productos naturales, suplementación deportiva, medicina natural, ortomolecular y un enorme catálogo con cientos de ofertas, Herbonatura.es es tu tienda.

Nuestro trato en los pedidos online es personalizado con cada cliente, y nos ponemos a tu disposición para cualquier consulta o asesoracmiento.

Herbonatura.es utiliza cookies, conoce nuestra política de cookies.